友達が「ヴィーガンをやめて」気づいたこと

先日アップした動画はもうご覧になりましたか？「ビーガン卒業」というタイトルで、おれの友人の本音を話してもらいました。

動画ではヴィーガンをやめた理由をメインに話しましたが、今回は彼女がヴィーガン生活を通じてどんな学びを得たのか、おれが代わって皆さんにお伝えしたいと思います。

ヴィーガンという生き方を選んだことは、彼女にとって決して無駄な時間ではありませんでした。むしろ、多くの気づきを与えてくれた、彼女の人生にとって大切な経験だったそうです。

ヴィーガンになる前の彼女は、食事について深く考えるタイプではなかったそうです。でも、ヴィーガンになってからは、外食も買い物も、常に原材料や産地をチェックするようになったと言います。

食材の知識が増えた：以前は知らなかった野菜や豆、穀物の種類に詳しくなり、それぞれの栄養価や調理法を学ぶのが楽しくなったそうです。
代替食品との出会い：お肉の代わりに大豆ミートを使ったり、牛乳の代わりにアーモンドミルクを使ったり。植物性食品だけでこんなに豊かな食事ができるんだ、という発見の連続だったと話してくれました。
食のありがたみを実感：一つひとつの食材が、誰かの手によって作られ、自分の口に入るまでの過程を想像するようになり、「いただきます」の重みが変わったと言っていました。

ヴィーガン生活を通して、彼女は「食の選択肢は無限にある」ということを知ったそうです。そして、人それぞれに、それぞれの理由で、それぞれの食のスタイルがあることを深く理解するようになったと教えてくれました。

ただ、ヴィーガン生活で一番苦しかったのは「完璧でなければならない」というプレッシャーだったと彼女は言います。心身のバランスを崩しかけたとき、「完璧主義を手放すこと」の重要性を痛感したそうです。

最後に

今、おれの友人はヴィーガンではありませんが、ヴィーガン生活で身についた知識や習慣は、今の食生活に大いに役立っているそうです。

動画でも話してくれたように、これからは「自分らしく、心も体も満たされる食事」を大切にしていきたい、と彼女は言っていました。

ヴィーガン生活を検討している方、すでに実践している方、あるいはそうでない方も、この記事や動画が、ご自身の食生活や「食べること」について考えるきっかけになれば嬉しいです。

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